Pembuatan Bahan Plastik Biodegradable dari Pati Singkong dan Kitosan

Abstract

Limbah plastik sintetik menjadi salah satu permasalahan yang paling besar bagi lingkungan di Indonesia. Plastik jenis ini tidak dapat terurai dan terdegradasi oleh mikroorganisme. Oleh karena itu saat ini dibutuhkan penelitian mengenai bahan plastik yang dapat diuraikan yaitu plastic biodegradable. Plastik biodegradable dapat dibuat dari bahan umbi-umbian seperti pati singkong dan komposit kitosan yang mudah dicerna oleh mikroorganisme. Penambahan CMC dan gliserol diharapkan dapat menambah fleksibilitas dan elastisitas pada plastik biodegradable. Pada tahapan pembuatan plastik biodegradable, bahan plastik biodegradable dibuat mennggunakan metode blending dan dikeringkan dengan suhu oven (905)°C. Bahan utama plastic biodegradable ialah pati singkong 5 gram dan kitosan dengan variabel 0%, 1% dan 2%. Bahan tambahan CMC dan gliserol dengan konsentrasi 1% dan 1,5%. Karakteristik plastic biodegradable dilakukan dengan uji kuat tarik, uji elongasi, uji transparansi, uji biodegradabilitas, uji ketahanan air dan uji anti bakteri. Hasil pengujian plastic biodegradable untuk nilai kuat tarik pada gliserol 1% didapatkan 7,28 MPa, hasil pengujian persen elongasi optimal adalah 61,47% pada konsentrasi gliserol 1,5%, hasil pengujian transparansi optimal adalah 90,7% pada konsentrasi kitosan 2%, terdegradasi 8,28% selama 3,5 hari dengan degradabilitas 20,75 mg/hari, menghasilkan plastik yang menyerap air paling sedikit 223,69% , dan plastik biodegradable yang terkontaminasi dan higroskopis pada pengujian aktivitas antimikroba.